Chá, o melhor amigo do vinho
Uma coleção criada para quem ama o ritual do vinho, mas também busca opções não alcoólicas à altura. Cada blend foi pensado para refletir o caráter de um tipo de vinho — branco, rosé, tinto ou de sobremesa — com frescor, complexidade e elegância.
Infusiva Branco: blend extremamente aromático com toque de frescor floral. Ideal para acompanhar ou substituir o vinho branco (leve, fresco, seco — ex: Sauvignon Blanc, Pinot Grigio)
Prato ideal: Ceviche suave de peixe branco (robalo ou tilápia) com limão-siciliano, coentro leve e manga opcional
→ acidez vibrante, frescor, textura delicada, perfeito espelho do vinho
Infusiva Rosé – blend frutado com aromas de flor branca e acidez moderada. Ideal para acompanhar ou substituir o vinho rosé (frutado, delicado, floral — Provence style)
Prato ideal: Salada de burrata com tomates frescos ou confit, manjericão e toque de azeite extravirgem
→ perfume floral + frescor + delicadeza
Infusiva Tinto – blend intenso, com notas amadeiradas, tanino moderado e sabor frutas maduras. Ideal para acompanhar ou substituir o vinho tinto (médio corpo — ex: Pinot Noir, Merlot jovem, Chianti leve)
Prato ideal: Filé mignon suíno ou medalhão de frango grelhado com molho suave de cogumelos e ervas.
→ proteína macia + fundo umami + calor suave, sem exagero de gordura ou especiarias
Infusiva Sobremesa – blend com dulçor moderado e levemente especiado. Ideal para acompanhar ou substituir (quente ou frio) o vinho de sobremesa (ex: colheita tardia, Moscatel, Sauternes leve)
Prato ideal: Cheesecake de baunilha com calda leve de frutas amarelas (damasco, pêssego ou laranja)
→ doçura equilibrada, acidez suave e frescor frutado, não briga com o vinho